海の精 あらしおで玄米塩むすび作りました！
伊豆大島の海水１００％で作った塩むすび 子供達も喜んで食べます！
食材にはとても気を使って生活したくて…、塩もそのひとつ。
今回、モニプラより「海の精 あらしお」の塩むすびモニターをさせていただきました。
「海の精あらしお」とは、
- 伝統の製法で作られた国産の伝統海塩
- 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島
- 原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水１００％。
モニターした海の精あらしお
玄米塩むすび 作ってみました。
甘みがある あらしお。玄米との相性もバッチリ！！
子供達もたくさん食べました。おいしいです。
海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるから、塩がしっとりしているそう。
会報誌『うみのせい』もとてもおもしろかったです。私の好きな「しょうが紅茶」の石原結實先生の特集もあり伝統食育のレシピも豊富でした。
毎号読みたいな…。以前、カレンダーをいただいていました。2016年版『伝統食育暦』カレンダー 日本の良さにほっこりするカレンダー(2015.12.8の記事）
現在、海の精の「梅酢」を愛用中。梅酢の事は後日書きま～す♪
最後までお読みくださりありがとうございます。
また、きてくださいね～。ありがとうこ♥
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